RECETTE

Recette du flan péruvien

Bonjour à tous

Nous connaissons tous l’importance du calcium dans notre alimentation et spécialement pour les enfants en plein croissance. De nombreuses études ont démontré que cela aide aussi à mieux se concentrer à l’école.

Un verre de lait contient 9 nutriments essentiels, et parmi eux la vitamine B qui nous donne de l’énergie, de la protéine pour les muscles de la vitamine A pour le système immunitaire et du calcium et de la vitamine D bénéfiques pour les os.

 

 

 

 

Dans cet article je veux partager une recette délicieuse à base de lait. C’est une recette de flan péruvien en honneur à ma grand-mère.

Ce post a été écrit initialement en espagnol et faisait partie d’une collaboration avec une association américaine qui promeut la consommation de lait.

 

 

 

 

 

 

RECETTE DU DESSERT FLAN PERUVIEN

Ingrédients:

  • 2 verres de lait entier
  • 6 œufs
  • 2 cuillères d’essence de vanille
  • 500g de lait condensé
  • 1 boite de lait en poudre
  • 1 verre de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Mélanger dans un mixeur le lait, les œufs, la vanille ; le lait en poudre
  • Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne liquide avec une couleur café clair
  • Dans un moule étaler le sucre caramélisé sur tous les bords et le fond et ensuite verser le contenu du mixeur
  • Mettre au four 45 minutes / 1 heure
  • Laisser reposer et bon appétit !

 

 

Y ahora momento de compartir esta deliciosa receta de nuestra muy querida Chef Lala quien es nuestra Embajadora en la  campaña de Milk Life Lo Que Nos Hace Fuertes. Ella es  una chef entrenada clásicamente, nutricionista certificada y muy solicitada vocera que dirige su propio negocio de catering de alto nivel llamado Chef LaLa. Es un placer para mi presentar aquí esta receta con ustedes.